Tykkäätkö käydä juhlissa, mutta jatkuva napostelu ja juhlissa herkuttelu alkavat näkyä vyötäröllä? Tässä muutamia vinkkejä, joiden avulla pidät huolen siitä, että voit juhlia huolettomasti ja terveellisesti. Ensimmäisenä tulee muistaa, että paastoaminen ennen juhlia ei tuo kuin huonon olon. Pidä huoli, että syöt säännöllisesti myös juhlapäivinä. Kiinnitä arkiruokaan huomiota ja syö paljon vihanneksia sekä kasviksia. Salaatti tai keitto onkin hyvä vaihtoehto lounaalla raskaan pihvin tai pastan tilalla. Tasapainoisesti syöminen kompensoi jo paljon juhlien aikana napostelua. Arkena voi myös herkutella, mutta valitse mahdollisuuksien mukaan herkutteluhetkiin esimerkiksi hedelmiä tai marjoja. Juhlissa on hyvä muistaa, että alkoholi helposti tuplaa juhlien aikana nautitut kalorit.

Ennen joulun saapumista, vietetään usein pikkujouluja. Pikkujouluja voi viettää niin perheen, ystävien kuin työkavereidenkin seurassa. Pikkujoulut ovat yleensä työpaikoilla odotettavia tapahtumia. Pikkujoulukausi alkaa usein ensimmäisestä adventista, joka on tänä vuonna 28.11. Perinteisesti pikkujouluun kuuluu yleensä tiettyjä jouluruokia, kuten riisipuuroa ja glögiä. Jälkiruokalistalla on usein perinteisiä joulutorttuja. Pikkujouluihin kuuluu myös niin rentoa yhdessäoloa, syömistä kuin juomistakin. Suomalaiseen pikkujoulukulttuuriin kuuluu muun muassa runsas alkoholinkäyttö. Työnantaja voi myös käyttää työntekijöitään syömässä jouluaterialla, joissa tarjotaan usein perinteisiä jouluruokia, kuten peruna-, porkkana- ja lanttulaatikoita ja kinkkua. Syömisen jälkeen on mukava lähteä työkavereiden kanssa yöelämään. Pikkujoulujen viettoon voi myös varata oman tilan ja tilata ruuan pitopalvelusta.

Kun lehdet alkavat putoilla puista ja ilma muuttuu kylmemmäksi, on aika alkaa suunnittelemaan kesän viimeisiä grillijuhlia. Niihin kannattaa todella panostaa, koska ne ovat ne, jotka jäävät kaikkien mieleen. Ruokalistalle voi ottaa syksyisiä raaka-aineita, kuten lanttua. Kasvikset voi pilkkoa, laittaa pannulle öljyn sekaan ja paistaa. Ne voi myös laittaa alumiinialustalle ja grillata. Grillissä kuuluu olla myös lihaa. Jos juhliin kutsutaan lapsia, kannattaa grilliin laittaa hampurilaisia. Ne voivat olla miniburgereita tai sitten tavallisen kokoisia hampurilaisia. Juomana maistuvat niin virvoitusjuomat kuin viinikin. Grillauksen jälkeen on mukava jatkaa iltaa viinilasi kädessä ja nauttia ystävien seurasta.

Oletko sinäkin yksi meistä, jotka kesäaikaan viihtyvät mahdollisimman paljon ulkona? Onneksi ruoanlaittoakaan varten ei tarvitse piiloutua tukalaan keittiöön, vaan voi kokkailla rapeita herkkuja pihalla. Grilliin menee perinteisten makkaroiden lisäksi vaikka maissia, ananasta tai kasvis-kanavartaita, joihin marinoidun kanan lisäksi voi pujotella tuoreita herkkusieniä, sipulia, kesäkurpitsaa ja valkosipulinkynsiä. Voit kokeilla myös lisätä hedelmänpaloja. Kalakin on hyvää grillissä laitettuna. Ajatteletko, että grillaaminen ja varsinkin grillin puhdistaminen on tosi työlästä? weber on tuotemerkki, jonka mallistossa on mukavia vaihtoehtoja. Briketti- ja hiiligrilleissä on helppohoitoiset ritilät. Kaasugrilli on myös helppo puhdistaa, eikä rasva tartu siihen. Niinpä voit nauttia sekä ruoanlaitosta että yhteisestä ajasta, joko oman väen tai vieraiden kanssa. Mikä tosiaan voisi olla mukavampaa kuin nauttia leppoisasta jutustelusta, yhteisestä naurusta ja kuulumisten vaihdosta samalla, kun kypsentää ihanat kesäiset herkut? Tiskivuoren ja hartiajumin sijaan voi kerätä kesän parhaat vapaa-ajan muistot spontaaneista tai tarkkaan, mutta helposti suunnitelluista kesän grillijuhlista!

Huh hellettä! Laitetaanko veikkaus pystyyn kuinka kauan helteet jatkuvat? Itse usko, että ne jatkuvat elokuun puoleenväliin saakka.

Moni ystäväni toivoo jo helteiden loppumista, mutta minun puolestani antaa porottaa vaan. Aivan mahtavaa kun kerrankin on kunnon kesä, vedet lämpimiä ja yöt myös.

Kyllä kelpaa syksyn tullen pohdiskella näitä helteisen aurinkoisia päiviä ja lempeitä tuulia.

 

Osallistuin viime viikolla taas kansainväliseen ympäristöseminaariin. Se on Keuruun seudun Kierrättäjien KSK:n vuosittain järjestämä tapahtuma. Tapahtumassa käsitellään eri aiheita ympäristönsuojelun, ilmastonlämpenemisen ja kierrätyksen näkökulmasta.

Tämän kertainen rupeamamme käsitteli muun muassa ympäristöystävällistä kotitalouksien jätteiden kierrättämistä. Kävimme läpi muun muassa kompostoinnin pääperiaatteita, muovin, lasin ja metallin kierrätystä taajama-alueilla sekä niiden ulkopuolella.

Kävimme läpi erilaisia komposteja kuten puutarhakompostoreja, kuten esimerkiksi tämä Biolanin pikakompostori, lämpökompostoreja, kuten esimerkiksi tämä Greenlinen Lämpökomposti Handy, sekä tavallisia itse perustettavia kasakomposteja.

Laadimme yhdessä ns. kompostiluettelon, jonka on tarkoitus auttaa kuluttajaa kompostoinnissa.

Mitä saa laittaa kompostiin ja mitä ei:

 Älä laita kompostiin

Muovia

Lasia

Metallia

Myrkyllisiä aineita

Vaippoja tai siteitä

Tuhkaa tai kalkkia

Tupakantumppeja

 

Laita kompostiin

Lehtiä

Oksia

Kasvien naatteja

Kuivatut rikkaruohot

Kukkamullat

Ruuantähteet

Kuoret esimerkiksi hedelmistä ja juureksista

Luut ja ruodot

Kissanhiekka tai jyrsijöiden käytetyt purut

Kananmunankuoria

Kahvinporot

Pienet määrät paperia esimerkiksi teepussin pussit ja aukeama sanomalehtipaperia ovat ok

Viime syksynä ostimme alennusmyynneistä puutarhakalusteet. Silloin se tuntui vähän ankealta kuluttaa rahaa uuteen pihakalustesettiin, joka kuitenkin pakattiin suoraan varastoon. Nyt kuitenkin hymyilyttää jo, kun talvesta on selvitty ja saa kaivaa ihka uudet kalusteet vajasta pihalle.

Teen usein samalla tavalla monien asioiden suhteen. Ostan alesta ja jemmaan ja otan sitten käyttöön tarpeen tullen. Se siinä voi joskus tulla eteen, että unohtaa ostaneensa jotain ja hankkii saman asian useampaan kertaan. Onneksi isojen asioiden kanssa, kuten vaikka huonekalujen, yleensä kuitenkin muistan mitä olen hankkinut, mutta pienemmät hankinnat saattavat joskus unohtua. Senpä vuoksi minulla saattaa olla kaapissa uusia avaamattomia sukkapareja vaikka kuinka monet. No sukkia aina tarvitsee!

Onko teillä jotain tyypillisiä juttuja, joit yleensä ostatte alesta? Esimerkiksi kosmetiikkaa, siivousvälineitä tai muuta vastaavaa?

Väinö Kallio niminen ravintola ja juhlatila avaa ovensa Helsingin Kalliossa tänä keväänä. Rakennus itsessään on historiallisen hieno. Se on ikivanha ja alunperin Elannon pääkonttoriksi rakennettu.

Taloon tulevat upeat juhlatilat, joita voi vuokrata vaikka häiden järjestämiseen. Talosta tulee saamaan myös aamiaista ja lounasta sekä omassa paahtimossa paahdettua kahvia.

Väinö Kallio avaa huhtikuussa 2018. Jäämme seuraamaan millaista palautetta ja suosiota se tulee saamaan!

Amerikkalainen Halloween, tai suomalaisittain kekri, sopivat mainioiksi teemoiksi loppusyksyn bileille. Naamiaiset eivät ole vain lasten juttu!

Luin juttua, että Lontoossa on baari, jossa on valtava pallomeri aikuisille. Alkoi heti lapsettaa! Olisikohan Suomessa kysyntää samanlaiselle?